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肯德基炸鸡配方曝光,创始人家属“透露”11种秘

  西式快餐品牌肯德基以炸鸡闻名,相信很多爱吃的人都会对炸鸡的配方感兴趣。肯德基创办人的外甥最近表示,他在家中发现了一个古老的剪贴簿,发现了一个手写的炸鸡配方,里面含有11种秘密香料。

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  台湾今日新闻网援引美国《芝加哥论坛报》的报导,雷丁顿表示,拥有这本笔记本4年了,无意间发现里头夹着手写的炸鸡制作配方和遗嘱副本,还有桑德斯夫妇的结婚照、最早的加盟同意书,以及海外餐厅开张的照片。

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  可见纸条上面写着11种香料,包括4汤匙辣椒粉、3汤匙白胡椒粉、1汤匙黑胡椒粉、2汤匙蒜盐、2/3汤匙盐、1汤匙芹盐(Celery Salt)、1/2汤匙百里香叶、1/2汤匙罗勒叶、1/3汤匙牛至叶(oregano)、1汤匙干芥末、1汤匙碎姜。

  对此,肯德基公司响应,这么多年以来,有许多人声称发现了秘方,但没有任何一个人是对的。不过他们也说这些配方应该也能做出美味炸鸡。

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